CORTE

¿Quieres incorporar los mejores utensilios de corte del mercado a tu negocio de hostelería? Si es así, sigue leyendo. En Comas hemos diseñado una selección de productos para la cocina que te permitirá aumentar la eficiencia de tus trabajadores.

Los mejores cuchillos de cocina profesionales

En la cocina se llevan a cabo tareas muy diferentes en un corto espacio de tiempo. Por ello, resulta indispensable disponer de instrumentos versátiles y de calidad a fin de que todas las comandas de tus comensales puedan estar preparadas a tiempo. Nuestra selección de cuchillos de cocina profesionales te asegura acometer estas tareas de forma multidisciplinar y muy cómoda. 

Acciones como, por ejemplo, cortar el pan, trocear la carne o preparar una ensalada requerirán menos esfuerzo y así, podrás destinar esas horas a desarrollar una propuesta culinaria más elaborada. Igualmente, estarás favoreciendo la prevención de los accidentes laborales, ya que renovar el equipamiento redunda en un aumento de la seguridad en el trabajo. Puedes optar entre una gran diversidad de medidas para tener a tu disposición el cuchillo que realmente necesitas.

 Puedes complementar tu adquisición con nuestro afilador de cuchillos profesional, idóneo para pulir los cuchillos cada cierto tiempo y, de este modo, contar con el equipamiento más puntero del momento.

Ralladores y tablas de cortar de cocina profesional

Además de los cuchillos, tu equipo de cocina también debe contar con otros utensilios de gran utilidad. Uno de ellos son los ralladores. Estos sirven para preparar múltiples verduras como, por ejemplo, las zanahorias o las cebollas. Estos vegetales pueden formar parte de una ensalada o actuar como complemento para dar sabor a todo tipo de platos. Por ejemplo, los estofados son uno de los ejemplos más claros que requieren ese toque final para elevar el nivel de lo que sirves en tu local. 

Nuestros cuchillos profesionales vienen acompañados de diferentes tablas de cortar de cocina profesional. Su superficie está totalmente preparada para soportar la presión que ejercerás para partir en dos o más trozos el pan, la carne y otros alimentos. Las migas y residuos que queden de dicha acción serán mucho más fáciles de limpiar. De esta manera, no dañarás la encimera y ahorrarás tiempo y dinero en su correcto mantenimiento. Disponemos de todo tipo de colores y medidas para que encuentres la alternativa que permita a tus empleados trabajar con total confort. Algunas están especialmente diseñadas para carne cruda. 

Como ves, los utensilios de corte son instrumentos indispensables en cualquier cocina profesional que desee marcar la diferencia con los platos que prepara. Te ayudarán a elaborar las comidas que vas a servir en tu restaurante u hotel con todas las garantías y el mínimo esfuerzo. Visita nuestro sitio web y descubre las opciones que mejor se adaptan a tus necesidades.

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