ABRELATAS

El abrelatas es un básico en el mundo de la hostelería y la restauración. Y es que son muchos los alimentos que vienen preparados en conserva para facilitar el trabajo en este tipo de negocios. Por eso, es fundamental que adquieras unos cuantos de calidad para preparar tus platos en menos tiempo y con menor esfuerzo.

Tipos de abrelatas en restauración

Hay varios tipos de abridores de conservas, pero básicamente podríamos resumirlo en dos: el abrelatas manual de toda la vida y el abrelatas industrial eléctrico. Ambos son igual de eficaces, con la diferencia de que el abrelatas profesional eléctrico está especialmente indicado para personas que no tienen mucha fuerza ni maña a la hora de abrir una lata. Además, su precio es un poco más elevado. Es importante que escojas uno resistente, ergonómico y que tenga buenas cuchillas. Además, también es esencial que lo compres en un sitio que te ofrezca cuchillas de recambio. Y es que, si has invertido algo más de presupuesto en uno de estos utensilios, seguro que quieres que te duren para toda la vida.

Las ventajas de abrelatas profesional en acero inoxidable

El acero inoxidable es uno de los mejores materiales que puedes utilizar en cocina, ya que ofrece múltiples ventajas. Por ejemplo, es un material que no se oxida y proporciona una gran resistencia frente al uso diario. Además, es muy fácil de limpiar e, incluso, se puede reciclar, con lo cual estarás contribuyendo a la sostenibilidad del planeta. Como ves, el acero inoxidable ha venido a facilitarnos la vida y a ayudarnos a ahorrar algo de presupuesto. No lo olvides a la hora de elegir tu abridor.

6 consejos a la hora de elegir tu abrelatas para hostelería

Si tienes un negocio de hostelería y necesitas un abridor para tus latas, debes tener en cuenta una serie de aspectos: Escoge uno que te sirva para latas de todos los tamaños. Elígelos con las cuchillas de acero inoxidable. Opta por un modelo eléctrico si solo tienes un cocinero. Le ayudarás a que ahorre mucho tiempo en la cocina. Ten uno de repuesto. En cocina es fácil que se pierdan los utensilios. Por eso y porque no se puede perder tiempo buscando, lo mejor es tener otro a buen recaudo. Elige uno de calidad. La seguridad es fundamental en el mundo de la cocina. No escatimes unos euros en favor de un abridor que no te ofrece seguridad ni a ti ni a tus trabajadores. Comprueba que sea desmontable. Si es fácil de desmontar, resultará mucho más sencilla la tarea de limpiarlo y mantenerlo en óptimas condiciones. No lo olvides, contar con un buen abrelatas en restauración es crucial para optimizar tu tiempo al máximo.